Cos'è la lastra estrusa di anidride carbonica?
Poiché il pane cotto a vapore deve essere schiumato dal lievito, la produzione dell'agente schiumogeno. Il tradizionale agente schiumogeno della piastra di estrusione ha molti tipi, come freon, butano, etanolo, dimetiletere, gas di petrolio liquefatto, ecc. Il pannello di estrusione di anidride carbonica si riferisce al pannello di estrusione prodotto con anidride carbonica come agente schiumogeno principale.
Poiché la schiuma di freon è più facile da controllare, il foglio estruso convenzionale utilizza fondamentalmente il freon come agente espandente principale. È utile anche per il GPL, perché è economico.
Ma il freon non è ecologico e il gas di petrolio liquefatto è troppo pericoloso.
Dal rilascio del protocollo di Montreal, l'industria dell'estrusione cinese ha esplorato attivamente e utilizzato anidride carbonica più rispettosa dell'ambiente invece del freon come agente espandente.
Quali sono le differenze tra la lastra estrusa ad anidride carbonica e la comune lastra estrusa.